調理器具・日用品

コラム

うつ消しごはん。動物性たんぱく質料理。我が家は困ったらこれです。

うつ消しごはんで大事なたんぱく質。積極的に摂取するためにおすすめの牛肉の赤身(動物性たんぱく質)を消化良く食べられるレシピの紹介。味変で2日分使えるので忙しい私たち主婦に嬉しい料理法。一緒に使うのはまるごと玉ねぎでラクラク。玉ねぎに含まれるフラボノイドもたくさんいただけます。
コラム

たんぱく質は大豆よりもたまごがいい

動物性たんぱく質の代表である卵は、大豆よりもプロテインスコアが高く、体に効率よく栄養を届けます。圧力鍋で作る簡単ゆでたまごなら、忙しい日でも手軽に取り入れられる健康習慣に。